💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- キャベツ 1/4 🛒 Amazonで購入
- 豚バラ薄切り肉 100g 🛒 Amazonで購入
- 油揚げ 5枚 🛒 Amazonで購入
- 紅生姜 60g 🛒 Amazonで購入
- 天かす 少々 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩コショウ 少々 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 油揚げを使った低糖質お好み焼き風「あげおこ」を作ります。
- キャベツ、紅生姜、豚バラ薄切り肉、天かすを準備します。
- 紅生姜を細かく刻みます。
- キャベツは芯を取り除き、千切りにします。
- 豚バラ肉は適当な大きさにカットします。
- フライパンに豚バラ肉を入れ、油をひかずに焼きます。
- 火が通ったら豚バラ肉をボウルに移します。
- キャベツの水分を抜くため、フライパンで軽く炒めます。
- 塩コショウで味付けし、混ぜ合わせます。
- ボウルに紅生姜と天かすを加えて混ぜ合わせます。
- 油揚げの余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。
- 油揚げに包丁で軽く切り込みを入れ、開きます。
- 油揚げをひっくり返します。こうすることで焼いた時に表面がパリパリになります。
- 油揚げの中に、炒めたキャベツと豚バラ肉を詰め込みます。
- 詰め込んだら、トースターまたはオーブンで表面に焼き色がつくまで焼きます（トースターで約15分）。
- 触ってカリッとしていれば完成です。
- お好みでソース、マヨネーズ、青のり、鰹節などをかけていただきます。
- 実食します。
- 外側はパリパリ、中身はとろりとしています。
- 餃子のようにひっくり返して焼くことで、具材が均一に混ざり、とても美味しいです。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
