💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 袋めん(塩味) 1袋 🛒 Amazonで購入
- キャベツ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- もやし 1袋 🛒 Amazonで購入
- にんじん 1/2本 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/2個 🛒 Amazonで購入
- ニラ 1/4束 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- ごま油 少々 🛒 Amazonで購入
調味料
- 液体スープ(袋めん付属)
調理手順
- キャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎ、ニラをボウルにあけ、水で洗う。
- 鍋に湯を沸かし、袋めん(塩味) 1袋を入れる。
- 液体スープは後で使用するため、取っておく。
- 麺を湯切りするために、液体スープの袋をボウルに移しておく。
- 別のフライパンにサラダ油 大さじ1をひき、熱する。
- 熱したフライパンに、洗っておいた野菜を入れる。
- 麺が茹であがったら湯切りし、若干固めの状態で火を止める。
- 湯切りした麺をフライパンに入れ、野菜と一緒に炒める。
- フライパンに、取っておいた液体スープを味を見ながら少しずつ加え、麺と絡ませる。
- スープを絡めながら炒める。
- 味見をしながら、スープの量を調整する。
- 野菜に火が通り、味を調整したら、ごま油 少々を回し入れる。
- 麺と野菜を皿に盛り付ける。
- 麺を盛り付けた後、野菜を中央に寄せるように盛り付ける。
Amazon 🏆️ シェフおすすめ便利アイテム 2点
このレシピにぴったりのアイテム
🌾 この料理に合うお米
※ アフィリエイトリンクを含みます
※本記事にはAmazonアソシエイトプログラムの広告リンクが含まれます。 商品を購入された場合、当サイトに一定の報酬が発生することがあります。
🔧 この料理に使える調理器具
この料理に合うお酒
シャンパーニュの代名詞モエ・エ・シャンドン。瓶内二次発酵の複雑な旨みと細かい泡。キャビア・生牡蠣・前菜に
6–9℃ Amazonで探す →イタリア ヴェネト産プロセッコの代表銘柄ラ・マルカ。フルーティで飲みやすく食前酒の定番。フルーツ・軽いおつまみに
6–8℃ Amazonで探す →ロワール産ミュスカデの自然派生産者ドメーヌ・ランドロン。辛口ミネラル白で牡蠣・貝類・生魚との相性が格別
7–9℃ Amazonで探す →醸造アルコール添加によるキレのある味わい。揚げ物・カレー・中華など濃い料理でも口の中をリセットしてくれる毎日の食中酒
5–50℃(冷酒〜燗) Amazonで探す →特別な製法や60%以下精米で仕込んだ本醸造。普通の本醸造より香りが豊かでキレが良く、炒め物・唐揚げ・餃子に冷やして合わせるのが定番
10–50℃(冷〜燗) Amazonで探す →米と米麹のみで醸したコク豊かな純米酒。燗にすることで旨みがさらに開花し、煮物・焼き鳥・濃い味の惣菜と絶妙にマッチ
15–55℃(常温〜熱燗) Amazonで探す →日本でもっとも親しまれるピルスナースタイル。キリッとした炭酸と軽い苦みが特徴。揚げ物・焼き鳥・餃子など炭酸と合わせたい料理全般に
4–7℃ Amazonで探す →ピルスナーより苦みを抑え、麦芽の甘みとまろやかさが前面に出る。ソーセージ・豚肉料理・バーベキューに最適
5–8℃ Amazonで探す →強烈なホップの苦みと柑橘・松ヤニ様の香り。スパイシーなカレー・唐辛子料理の刺激を洗い流し、旨みを引き立てる
8–12℃ Amazonで探す →長期貯蔵でウイスキーに近いバニラ・トースト香が生まれる。チーズ・燻製料理・焼き鳥によく合う
ロック・ストレート(常温〜10℃) Amazonで探す →40〜60%以上のアルコールと独特の麹香。麻婆豆腐・担担麺など四川の辛い料理と本場ペアリング
常温・ぬる燗(常温〜40℃) Amazonで探す →炭酸でウイスキーの香りを引き立てる万能ドリンク。揚げ物・焼き鳥・カレーなど幅広い料理と合う
氷入り・よく冷やす(2–5℃) Amazonで探す →麦芽エキスをしっかり感じられる本格ノンアル。唐揚げ・餃子・焼き鳥などビール定番料理を全員で楽しめる
4–8℃ Amazonで探す →半発酵茶の渋みが油脂を洗い流す食中茶の定番。中華・焼き肉・揚げ物など脂こってり料理に最適
冷・ホット(4–8℃ / 75–85℃) Amazonで探す →⚠️ お酒に関する注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





