💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 小松菜 1袋 🛒 Amazonで購入
- 鶏ささみ 1パック 🛒 Amazonで購入
調味料
- 鶏ガラスープ 小さじ2杯 🛒 Amazonで購入
- ごま油 小さじ2杯 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 鶏ささみの筋を取り、沸騰したお湯でほぐしながらボイルする。
- 箸でささみの火の通りを確認し、火が通っていたら引き上げる。
- ボイルしたささみをネットに入れ、少し置く。
- 新しいお湯を沸かす。
- 小松菜を洗い、大きいものは半分に切る。
- 沸騰したお湯に塩を入れ、小松菜の茎の方から茹で始める。
- 茎に火が通ってきたら、葉っぱの方も入れて全体を茹でる。
- 小松菜に爪が刺さるくらいの柔らかさになったら火からおろし、冷水で洗う。
- 小松菜をしっかりと水切りし、包丁で食べやすい大きさにカットする。
- ボイルして冷めた鶏ささみを手で裂く。
- ボウルにカットした小松菜と裂いた鶏ささみを入れる。
- 鶏ガラスープとごま油を加えて和える。
- 味見をし、必要であれば鶏ガラスープで味を調整する。
- 器に盛り付けて完成。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
