※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (4人前)
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調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
- 鶏もも肉 → 代用: 鶏むね肉(パサつき注意)、豚こま肉
- 白菜 → 代用: キャベツ、小松菜
調理手順
- 鶏肉80gを小さく切る。
- じゃがいもの芽を取り除き、じゃがいも3個を適当な大きさに切る。
- 鍋にじゃがいも3個を入れる。
- 人参1本をピーラーで皮をむき、段切りにする。
- 鍋に人参1本を入れる。
- 玉ねぎ1個を適当な大きさに切る。
- 鍋に玉ねぎ1個を入れる。
- ベーコン2パックを適当な大きさに切る。
- 鍋にベーコン2パックを入れる。
- 冷凍インゲンを解凍しておく。
- 冷凍インゲンを鍋に入れる。
- ホワイトマッシュルーム1パックを綺麗に拭く。
- 鍋にホワイトマッシュルーム1パックを入れる。
- 白菜1/8個をざっくり切る。
- 鍋に白菜1/8個を入れる。
- 野菜全体に火が通るまで煮込む。
- 水700ccを鍋に加える。
- 鍋にクリームシチューの素1袋を溶かす。
- 味見をして、味を調整する。
- カニカマ1パックを鍋に入れる。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: クリームシチューは作り置きできますか?
A: クリームシチューは冷蔵で3〜4日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 鶏もも肉の代わりに何を使えますか?
A: クリームシチューで鶏もも肉の代わりに、代用: 鶏むね肉(パサつき注意)、豚こま肉などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
Q: 煮込み時間を短縮するコツはありますか?
A: 食材を小さめに切ることで火の通りが早くなります。また、落し蓋をすることで効率よく味が染み込み、煮込み時間を短縮できます。圧力鍋を使えばさらに時短が可能です。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





