💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (4人前)
- ゴーヤ 1本 🛒 Amazonで購入
- わかめ 半パック 🛒 Amazonで購入
- カニカマ 適量 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
調味料
- ポン酢 適量 🛒 Amazonで購入
- ごま油 大さじ1.5杯 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- ごま 大さじ1杯 🛒 Amazonで購入
調理手順
- ゴーヤを半分に切り、種を取り除く。
- ゴーヤを細かく切る。
- ボウルにゴーヤを入れ、塩少々で軽く揉む。
- グラグラ沸いた熱湯をゴーヤに注ぎ、10分置く。
- 生わかめを準備する。
- カニカマをほぐす。
- 玉ねぎを薄切りにする。
- 玉ねぎを数回水を変えてさらしておく。
- 10分経ったら、ゴーヤをざるにあけ、冷たい水で洗う。
- ゴーヤの水気をしっかり切る。
- わかめ、カニカマ、水気を切った玉ねぎをボウルに加える。
- ゴーヤの水気をキッチンペーパーなどでしっかり絞りながらボウルに加える。
- ポン酢を加え、全体に馴染むように和える。
- ごま油を加え、和える。
- ごまを適量（大さじ1杯程度）加える。
- 全てをよく和える。
- 器に盛り付ける。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
