💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- キムチ 適量 🛒 Amazonで購入
- 豆腐 1丁 🛒 Amazonで購入
- 豆もやし 適量 🛒 Amazonで購入
- ウィンナー 適量 🛒 Amazonで購入
- 長ネギ 適量 🛒 Amazonで購入
- ニラ 適量 🛒 Amazonで購入
- サリ麺 1袋 🛒 Amazonで購入
調味料
- 水 500cc 🛒 Amazonで購入
- ダシダ 小さじ1杯半 (8g) 🛒 Amazonで購入
- 味噌 50g代用: 醤油+豆乳ペースト 🛒 Amazonで購入
- 白胡麻 少々 🛒 Amazonで購入
- 唐辛子 少々 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 鍋に水500ccを入れる。
- ダシダ小さじ1杯半 (8g)を入れる。
- 味噌50gを加え、しっかり溶かす。
- キムチを好きなだけ加える。
- 豆腐を適当な大きさに切って鍋に入れる。
- 豆もやしを鍋に入れる。
- ウィンナーを鍋に入れる。
- 長ネギを鍋に入れる。
- ニラを鍋に入れる。
- 唐辛子と白胡麻を加えて雰囲気を出す。
- 具材を鍋に入れ、グラグラと沸騰させる。
- 沸騰した鍋にサリ麺1袋を入れる。
- 追加で水 (分量不明)を加え、麺を煮込む。
- 麺が煮えたら完成。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: キムチ鍋の保存方法を教えてください。
A: キムチ鍋は冷蔵で3〜4日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 味噌がないときはどうすればいいですか?
A: キムチ鍋で味噌の代わりに、代用: 醤油+豆乳ペーストなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
Q: 煮込み時間を短縮するコツはありますか?
A: 食材を小さめに切ることで火の通りが早くなります。また、落し蓋をすることで効率よく味が染み込み、煮込み時間を短縮できます。圧力鍋を使えばさらに時短が可能です。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





