※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
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調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- 伊藤ハムの「旨包」ハンバーグを紹介。湯煎または電子レンジで温めるだけで、極厚でジューシーなハンバーグが楽しめる。
- ハンバーグは4種類(デミグラス、濃厚デミグラスソース、焦がしバター醤油ソース、滑らかチーズ入り、大根と玉ねぎの和風おろし)があり、それぞれ異なる味わいが楽しめる。
- 濃厚デミグラスソースのハンバーグを試食。肉汁が溢れ出し、お店のような本格的な味わい。
- 滑らかチーズ入りのハンバーグを試食。とろとろのチーズがたっぷり入っており、ボリューム満点。
- 和風おろしハンバーグを試食。玉ねぎの甘みと大根おろしのさっぱり感が絶妙。
- 焦がしバター醤油ソースのハンバーグを試食。香ばしいバターの香りが食欲をそそる。
- アレンジレシピ1:ハンバーグ炊き込みご飯(にんにくバター醤油)の作り方を紹介。米2合に水、酒大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、塩小さじ1、みじん切りにした生姜、ネギを加え、旨包ハンバーグ(にんにく薫る焦がしバター醤油ソース)をソースごと入れる。
- 炊き込みご飯の味付けとして、鶏ガラスープの素小さじ1と塩小さじ1を加える。
- 旨包ハンバーグ(にんにく薫る焦がしバター醤油ソース)をソースごと炊飯器に入れ、炊き込みモードで炊く。
- アレンジレシピ2:ハンバーグ炊き込みご飯(濃厚デミグラスソース)の作り方を紹介。米2合に水、酒大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、塩小さじ1、みじん切りにしたにんにく、バター15gを加え、旨包ハンバーグ(濃厚デミグラスソース)をソースごと入れる。
- 旨包ハンバーグ(濃厚デミグラスソース)をソースごと炊飯器に入れ、炊き込みモードで炊く。バターとにんにくは先に水と混ぜておく。
- アレンジレシピ3:ビビンバ丼の作り方を紹介。にんじん、小松菜、もやしを茹でてナムルにする。
- 茹でた野菜をボウルに入れ、塩小さじ1、にんにくチューブ小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油大さじ2、いりごま、コチュジャン大さじ2、和風おろしソース大さじ2、ごま油小さじ1で和える。
- ご飯を盛り付け、ナムル、キムチ、そして旨包ハンバーグ(和風おろし)を乗せる。
- 仕上げに、ハンバーグのソースとコチュジャン大さじ1、ごま油小さじ1を混ぜたタレをかける。
- アレンジレシピ4:タコライスの作り方を紹介。旨包ハンバーグ(濃厚デミグラスソース)を温める。
- レタスを食べやすい大きさに切り、ミニトマトを半分に切って加える。
- 温めたハンバーグのソースにカレー粉小さじ1とケチャップ大さじ1.5を混ぜ合わせる。
- ご飯の上に、レタス、ミニトマト、ハンバーグを乗せ、上からソースをかける。
- 最後にシュレッドチーズをかけて完成。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: ハンバーグアレンジレシピは作り置きできますか?
A: ハンバーグアレンジレシピは冷蔵で3〜4日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: バターがないときはどうすればいいですか?
A: ハンバーグアレンジレシピでバターの代わりに、代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





