うどん

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うどん

by あおいの給食室🔪

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保育園の給食にもぴったりな、簡単で栄養満点のうどんレシピです。ホットクックを使えば、忙しい方でも手軽に調理可能。冷凍うどんをそのまま使用し、にんじん、玉ねぎ、豚こま肉、ほうれん草などの具材と、あおい給食室オリジナルだしパックでとった優しい出汁が絡み合い、子供から大人まで楽しめる一杯に仕上がります。特に、豚肉の旨味と出汁のバランスが絶妙で、食欲をそそる優しい味わいです。

※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (大人2人 / 3歳以上児1人分)

調味料

449kcal
カロリー
17.8g
タンパク質
13.1g
脂質
62.5g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

調理手順

  1. 玉ねぎを半分に切ったものをさらに上下で2つに切り、薄切りにする。
  2. 切った玉ねぎをホットクックの内鍋に入れる。
  3. にんじんを細切りにする。
  4. 切ったにんじんをホットクックの内鍋に入れる。
  5. 水を875cc入れる。
  6. だしパックを2袋入れる。
  7. ホットクックのメニューから「手動で作る」を選び、「煮物を作る」を選択する。
  8. 「混ぜる」を選び、調理時間を5分に設定してスタートする。
  9. 1回目の加熱が終了したら、だしパックを取り出す。
  10. みりんを加える。
  11. 醤油を加える。
  12. 食塩を加える。
  13. 再び調理時間を5分に設定して、加熱を延長する。
  14. トップ画面に戻り、再度「手動で作る」→「煮物を作る」を選択する。
  15. 「混ぜる」を選び、調理時間を5分に設定してスタートする。
  16. 最後の加熱が終了したら、内鍋を開ける。
  17. 冷凍うどんをそのまま内鍋に加える。
  18. うどんをほぐしながら、豚こま肉を加える。
  19. ほうれん草(冷凍)を加える。
  20. 材料が全て入ったら、再度「手動で作る」→「煮物を作る」を選択し、「混ぜる」で5分間加熱する。
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