※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
調理手順
- 玉ねぎを厚さ1cm〜1.5cmのくし切りにする。
- 卵を卵黄と卵白に分ける。卵黄はソース用、卵白はトッピング用とする。
- フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、玉ねぎを加える。
- 塩を加えて玉ねぎから水分と旨みを引き出す。
- 玉ねぎが色づいてきたら焼き鳥缶を加える。
- 焼き鳥缶の液体も加え、炒め煮にする。
- 水250ml〜300mlと麺つゆ大さじ2を加える。
- パスタを加えて、液体に味を吸わせながら茹でる。
- パスタの太さに応じて、表記時間より1分ほど長く茹でる。
- ソースベースが残った状態で、弱火にし、溶き卵液を加えて繋いでいく。
- 都度かき混ぜながら、ソースにとろみをつける。
- 器に盛り付ける。
- お好みで七味唐辛子や三つ葉を散らす。
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※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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