火を使わずにできる「やばいプディング」は、クロワッサンを使用することで、食パンで作るパンプディングの1000倍美味しく仕上がります。濃厚でコクのあるクリーミーな味わいは、喫茶店の定番メニューにしたいくらい絶品です。材料は卵、砂糖、牛乳、クロワッサンの4つだけ。お好みで粉糖やメープルシロップをトッピングすれば、さらに美味しくなります。とろとろでふわふわの食感は、プリンとフレンチトーストの中間のような味わいです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 120ml代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- クロワッサン 2個 🛒 Amazonで購入
- 粉糖 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 砂糖 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- メープルシロップ(蜂蜜) 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約60円 ▼
🥗 栄養成分(1人前の目安)
193kcal
カロリー
11.3g
タンパク質
10.7g
脂質
14.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- ボウルに卵1個、牛乳120ml、砂糖大さじ1を入れる。
- 卵のコシを切るように、しっかりと混ぜ合わせる。
- クロワッサン2個を、手でちぎって卵液につける。
- クロワッサンに卵液をしっかりと染み込ませる。
- 器にクロワッサンを移し、💡 ここがコツ!5分ほど浸して卵液をしっかり吸わせる。時間があれば冷蔵庫で一晩漬け込んでも良い。
- スキレット(またはグラタン皿)に、卵液ごとクロワッサンを流し入れる。
- 200~230℃に予熱したオーブントースターで10分焼く。
- 焼きあがったら、お好みで粉糖を振る。
- お好みでメープルシロップ(または蜂蜜)をかける。
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