やばいプディング

やばいプディング

by だれウマ【料理研究家】

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火を使わずにできる「やばいプディング」は、クロワッサンを使用することで、食パンで作るパンプディングの1000倍美味しく仕上がります。濃厚でコクのあるクリーミーな味わいは、喫茶店の定番メニューにしたいくらい絶品です。材料は卵、砂糖、牛乳、クロワッサンの4つだけ。お好みで粉糖やメープルシロップをトッピングすれば、さらに美味しくなります。とろとろでふわふわの食感は、プリンとフレンチトーストの中間のような味わいです。

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (1人前)

調味料

💰 1人前の費用目安: 約60円
🥗 栄養成分(1人前の目安)
193kcal
カロリー
11.3g
タンパク質
10.7g
脂質
14.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
🥬この料理の食材ガイド
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調理手順

  1. ボウルに卵1個牛乳120ml砂糖大さじ1を入れる。
  2. 卵のコシを切るように、しっかりと混ぜ合わせる。
  3. クロワッサン2個を、手でちぎって卵液につける。
  4. クロワッサンに卵液をしっかりと染み込ませる。
  5. 器にクロワッサンを移し、
    💡 ここがコツ!5分ほど浸して卵液をしっかり吸わせる。時間があれば冷蔵庫で一晩漬け込んでも良い。
  6. スキレット(またはグラタン皿)に、卵液ごとクロワッサンを流し入れる。
  7. 200~230℃に予熱したオーブントースターで10分焼く。
  8. 焼きあがったら、お好みで粉糖を振る。
  9. お好みでメープルシロップ(または蜂蜜)をかける。
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