鍋一つでできる、簡単温泉卵の作り方を紹介します。沸騰したお湯に卵を入れ、火を止めて余熱で加熱するだけの簡単調理。卵黄はとろとろで、丼や麺、サラダのトッピングに最適です。冷蔵で3日保存可能なので、作り置きにも便利。
材料リスト
メイン具材 (4個分)
- 卵 4個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
調味料
- 湯 1リットル
- 水道水 200ml
1人前の費用目安: 約30円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
85kcal
カロリー
7.3g
タンパク質
6.1g
脂質
0.3g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 温泉卵を4個分作ります。
- 直径20cm位の鍋に湯1リットルを沸かします。
- 沸騰したら火を消し、水道水200mlを加えて温度を下げます。
- 冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵4個を静かに入れます。
- フタをして13～15分、余熱で熱を入れます。卵はL玉を使用しています。
- 何度か水を替え、完全に冷まします。
- 出来あがった温泉卵は冷蔵で3日保存できます。
🔍 関連する検索