手作り巨大ドーナツは揚げたてが最高！今日だけはカロリーを気にせず、夢のような時間を過ごしましょう。バターをたっぷり使った贅沢な生地は、ふんわりもっちり。隠し味には牛乳を加え、優しい甘さに。揚げたてに砂糖をまぶせば、カリカリとした食感が楽しめます。特別な日やパーティーにぴったりの、ビッグサイズドーナツです。
材料リスト
メイン具材 (1個)
- 強力粉 適量 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 適量 🛒 Amazonで購入
- 塩 適量 🛒 Amazonで購入
- ドライイースト 適量 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 適量代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- バター 適量代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- 砂糖 適量 🛒 Amazonで購入
- 水 適量
- レモン汁 少量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約30円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
85kcal
カロリー
7.3g
タンパク質
6.1g
脂質
0.2g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れる。
- よく混ぜてから、卵1個を割り入れる。
- 卵を溶きほぐす。
- 溶き卵と牛乳を様子を見ながら加える。
- バターをヘラで生地になじませる。
- 生地がベタつく場合は、粉を足しながらまとめる。
- オーブンで生地を発酵させる。
- 発酵後、生地を丸める。
- 真ん中にハサミで穴を開け、広げる。
- もう一度発酵させる。
- 揚げる前に卵を切る。
- 油で揚げる。💡 ここがコツ！熱いので注意。
- 揚げたドーナツをお皿に移し、ひっくり返す。
- 揚げていく。💡 ここがコツ！カリカリになるまで揚げる。
- ハニーディップ用の糖衣を作る。
- 砂糖を黒子にする。
- レモン汁と牛乳を加えて混ぜる。
- 巨大ドーナツの完成。
- 食べる。
