茹でたパスタに明太子、生クリーム、バターを和えるだけの簡単明太クリームパスタ。昆布茶が隠し味！卵黄と大葉をトッピングすれば、さらに濃厚で風味豊かな味わいに。ランチや夜ご飯に、手軽に作れる絶品パスタをぜひお試しください。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- パスタ 200g 🛒 Amazonで購入
- 明太子 1腹 🛒 Amazonで購入
- 生クリーム 100cc代用: 牛乳+バター、豆乳+油、クリームチーズ 🛒 Amazonで購入
- 有塩バター 30g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 卵黄 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 大葉 お好み代用: バジル、三つ葉、パセリ 🛒 Amazonで購入
- のり お好み 🛒 Amazonで購入
調味料
- 昆布茶 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 小さじ1 (お好みで)代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約210円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
754kcal
カロリー
20.8g
タンパク質
43.1g
脂質
74.8g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- パスタ200gを茹でる。
- 明太子1腹を絞り出す。
- ボウルに昆布茶小さじ1/2を入れる。
- 生クリーム100ccをボウルに入れる。
- ゴムベラで軽く混ぜる。
- バター30gをボウルに入れる。
- バターが溶けきったら、茹で上がったパスタを加えて和える。
- 刻んだ大葉を乗せる。
- 卵黄を乗せる。
- 味が足りない時は昆布茶をかける。
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