カンボジアの定番料理、チャー・クニャイ・サイ！大量の生姜と鶏肉を炒めた、ご飯が進む一品。味の素が隠し味！簡単アレンジで焼肉のタレやラー油を加えても絶品。白いご飯と一緒にどうぞ！
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 鶏もも肉 200g代用: 鶏むね肉(パサつき注意)、豚こま肉 🛒 Amazonで購入
- 生姜 1パック 🛒 Amazonで購入
- にんにく 1かけ 🛒 Amazonで購入
調味料
- 味の素 少々 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- 油 適量
1人前の費用目安: 約320円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
197kcal
カロリー
17g
タンパク質
14.3g
脂質
1.6g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- カンボジアの定番、チャー・クニャイ・サイを作る。
- 生姜1パックを薄切りにする。
- 薄切りにした生姜を千切りにする。
- フライパンに油をひき、千切りにした生姜を炒める。
- 生姜がしんなりしたら取り出す。
- 鶏もも肉200gを一口サイズにカットする。
- ニンニク1かけを細かく切る。
- フライパンに火をつけ、ニンニクを炒める。
- 鶏肉、味の素少々、塩少々を加えて炒める。
- 炒めた生姜を加えて軽く炒める。
- チャー・クニャイ・サイの完成。
- ご飯と一緒に食べる。
