ロバート馬場さん考案、材料3つでできる超ズボラ焼きそば！麺をほぐす手間もなし！カリカリに焼いた麺に、シャキシャキもやし、お好み焼きソースとマヨネーズが絶妙にマッチ。80円で満腹になる悪魔的な旨さ！
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 焼きそば麺 1人前 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- もやし 1/2パック(100g) 🛒 Amazonで購入
調味料
- お好み焼きソース 適量 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 適量代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- 水 大さじ1.5
- サラダ油 小さじ1 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約50円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
150kcal
カロリー
11g
タンパク質
11.6g
脂質
2.5g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- フライパンに火をつける。
- ほぐさずに焼きそば麺1人前をそのままフライパンに入れる。💡 ここがコツ！ほぐさないことで、焼けた麺がカリカリになる。
- 麺を香ばしく焼くまで待つ。
- 麺をひっくり返す。
- 蓋をして蒸し焼きにする。
- 焼きあがった麺を一旦取り出す。
- フライパンでもやし1/2パックを炒める。
- サラダ油小さじ1を加える。
- もやしが半透明になったら取り出す。
- 再び麺をフライパンに入れる。
- 麺の上に炒めたもやしを乗せる。
- 麺の中心部分を少し開け、卵1個を落とす。
- 水大さじ1.5を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。💡 ここがコツ！水を加えて蒸し焼きにすることで、麺の中心まで温まり、卵にも火が通る。
- フライパンからパチパチと音がしたら蓋を開ける。
- 麺の上にお好み焼きソースとマヨネーズをかける。💡 ここがポイント！ソースをお好み焼き風にすることで味が決まる。
- 紅生姜、青のりをかけたら完成。
