ツナマヨそうめん

ツナマヨそうめん

by だれウマ【料理研究家】

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5分で完成!ツナ缶を使った超簡単レシピ、ツナマヨそうめん。めんつゆとごま油の風味が食欲をそそり、オイスターソースがコクをプラス。隠し味は砂糖。暑い夏でもつるっと食べられる絶品ずぼら飯。刻みネギや玉ねぎを加えてアレンジも可能。

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (1人前)

調味料

💰 1人前の費用目安: 約300円
🥗 栄養成分(1人前の目安)
666kcal
カロリー
22.9g
タンパク質
31.3g
脂質
75.6g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
🥬この料理の食材ガイド
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調理手順

  1. ツナ缶1缶の油を軽く切る。
    💡 ここがコツ!油を切りすぎるとパサつくので注意。
  2. ボウルにマヨネーズ大さじ1と1/2めんつゆ大さじ1ごま油大さじ1/2オイスターソース小さじ1砂糖1つまみブラックペッパー適量を入れる。
  3. step_2のボウルに油を切ったツナ缶1缶を加え、よく混ぜる。
  4. 鍋に湯を沸かし、そうめん100gを規定時間通りに茹でる。
  5. 茹で上がったそうめんをザルにあげ、流水でぬめりと粗熱を取り除く。
    💡 ここがコツ!しっかり洗うことで、そうめん特有の匂いが消える。
  6. 洗ったそうめんを氷水につけて冷やし、水気を切る。
    💡 ここがコツ!氷水で冷やすことで、そうめんにコシが出る。
  7. 水気を切ったそうめんをボウルに入れ、作っておいたツナマヨを絡める。
  8. 器に盛り付け、お好みで刻みネギ適量を散らす。
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