4分で作れる絶品塩ラーメン！鶏ガラスープの素、昆布茶、削り粉で奥深いスープを実現。隠し味はごま油とブラックペッパー。味の素でコクをプラス。調理時間も短く、思い立ったらすぐに作れる手軽さが魅力。一度試したら、もう袋麺には戻れないかも！
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 中華麺 1袋 🛒 Amazonで購入
- 水 300ml
- おろしニンニク 3cm 🛒 Amazonで購入
- ラード(鶏油) 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
調味料
- 鶏ガラスープの素 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 削り粉 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- みりん 小さじ1代用: 砂糖+酒(大さじ1=砂糖小さじ1+酒大さじ1) 🛒 Amazonで購入
- 白だし 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 昆布茶 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 塩 ふたつまみ 🛒 Amazonで購入
- 味の素 4振り 🛒 Amazonで購入
- ごま油 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- ブラックペッパー 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約30円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
71kcal
カロリー
0.3g
タンパク質
6g
脂質
4.1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 材料（1人前）を用意する。
- 鍋に水300ml、鶏ガラスープの素小さじ1、昆布茶小さじ1/2、削り粉小さじ1、白だし小さじ1/2、みりん小さじ1、塩ふたつまみ、おろしニンニク3cm、味の素4振りを入れる。
- 中火で加熱し、調味料を溶かす。💡 ここがコツ！丁寧に混ぜ合わせることで、より均一なスープに仕上がります。
- 悪が出てきたら取り除く。
- 別の鍋で中華麺1袋を茹でる。
- 茹で上がった麺をザルにあげ、水気を切る。
- 温めておいたラーメン鉢にスープを注ぎ、中華麺1袋を入れる。
- ごま油大さじ1/2、ブラックペッパー適量をかける。
- 限界塩ラーメン完成。
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