豚バラ肉とネギの旨味がご飯に染み込む、だれウマ流ズボラ飯！鶏ガラスープの素と白だしをブレンドし、塩昆布で旨味をプラス。ごま油でコーティングしたお米はパラっと仕上がり、冷水で炊くことで甘みもUP。ブラックペッパーがアクセント。忙しい日でも絶品ご飯が楽しめる。
材料リスト
メイン具材 (4人分)
- お米 2合 🛒 Amazonで購入
- 豚バラ薄切り肉 150g 🛒 Amazonで購入
- 長ネギ 1/2本 🛒 Amazonで購入
- ごま油 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 冷水 2合の線まで
- 塩昆布 10g 🛒 Amazonで購入
調味料
- 鶏ガラスープの素 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 白だし 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- ブラックペッパー 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約20円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
18kcal
カロリー
0.3g
タンパク質
1.5g
脂質
1.6g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
基本テクニック
調理手順
- お米2合を研いで炊飯釜に入れる。
- 長ネギ1/2本をみじん切りにする。
- 豚バラ肉150gを食べやすい大きさに切る。
- 研いだ米2合にごま油大さじ1/2を入れ、米をコーティングする。
- 冷水を2合の線まで加える。
- 白だし大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1、塩昆布10gを加える。
- みじん切りにした長ネギと豚バラ肉を重ならないように入れる。
- 炊飯器にセットし、炊飯スイッチを入れる。
- 炊飯が完了したら、全体を切るように混ぜる。
- 茶碗に盛り付け、ブラックペッパー適量をかければ完成。💡 ここがコツ！ブラックペッパーはお好みで量を調整してください。
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