レンジとトースターだけで簡単に作れる新玉ねぎのレシピ。甘く旨味の詰まった新玉ねぎに、豚こま肉ととろーりチーズが絡み合う絶品おかず。おつまみにもご飯にもぴったりの一品です。
材料リスト
メイン具材 (1人前（4切れ分）)
- 新玉ねぎ 1個 🛒 Amazonで購入
- 豚こま肉 80g 🛒 Amazonで購入
- ミックスチーズ 適量代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 料理酒 小さじ1代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
- [A] 塩こしょう 少々 🛒 Amazonで購入
- 粗挽き黒こしょう 適量 🛒 Amazonで購入
- 乾燥パセリ 適量 🛒 Amazonで購入
- ポン酢 お好みで 🛒 Amazonで購入
- 万能醤油 お好みで 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約270円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
260kcal
カロリー
15.7g
タンパク質
15.6g
脂質
17.1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- ボウルに豚こま肉80gを入れ、料理酒小さじ1と塩こしょう少々を揉み込む。
- 新玉ねぎ1個の先端と根元を切り落とし、皮を剥く。
- 皮を剥いた新玉ねぎを縦方向に4等分に切る。
- 耐熱容器に切った新玉ねぎを並べる。
- 揉み込んだ豚こま肉を4等分し、軽く握って広げながら新玉ねぎの上にそれぞれ乗せる。
- ラップをして、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。💡 ここがコツ！新玉ねぎをレンジで加熱することで、程よい食感を残しつつ中まで火が通り、豚肉から出た旨味のある脂を玉ねぎが吸い込んで美味しく仕上がります。普通の玉ねぎを使う場合は、レンジでの加熱時間を1分ほど長めにすると辛味が抜けます。
- バットやトースター付属の鉄板にアルミホイルを敷き、加熱した新玉ねぎと豚こま肉を移し並べる。
- ミックスチーズを新玉ねぎと豚こま肉の上に乗せる。
- 魚焼きグリルまたはトースターで、チーズにこんがり焼き色がつくまで焼く。
- 焼き色がついたらお皿に取り出す。
- 粗挽き黒こしょうと乾燥パセリを散らす。
- お好みでポン酢や万能醤油をかけていただく。
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