ふわとろ長芋ねぎ焼き

混ぜて焼くだけで完成する、ふわとろ食感がたまらない長芋ねぎ焼きのレシピ。少ない材料で1個約20円と節約にも◎。ご飯のおかずにもおつまみにもぴったりな、簡単絶品レシピです。

材料リスト

分量調整:

💰 1人前の費用目安: 約20円 ▼

🥗 栄養成分（1人前の目安） ▼

80kcal

カロリー

3.9g

タンパク質

3.1g

脂質

9.2g

炭水化物

※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🥬この料理の食材ガイド

🍳おすすめ調理器具

長芋200gのひげを取り、すりおろす。
🕒 00:47
ボウルに卵1個を溶きほぐし、だしの素小さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、片栗粉大さじ2を加えて混ぜ合わせる。
🕒 01:03
小ねぎ1/2束(50g)を3〜5mm幅に小口切りする。
🕒 01:27
すりおろした長芋が入ったボウルに、切った小ねぎと卵などの調味料を全て入れてよく混ぜ合わせる。
🕒 01:34
フライパンにサラダ油適量をひき、中火で熱する。
🕒 01:41
フライパンが温まったら、生地をスプーンですくい、平らな円形に流し入れる。
🕒 01:54
💡 ここがコツ！生地が緩く横に広がりやすいので、生地が固まってきたら上に重ねるように流し入れ、厚みを出す。
底に焼き目がついたら裏返す。
🕒 02:26
💡 ここがコツ！裏返す際はフライパンの側面を使うと返しやすくなる。
両面に焼き目がついたらお皿に取り出す。
🕒 02:53
残りの生地も同様に焼く。
🕒 02:59
そのままでも美味しく食べられるが、味が薄く感じる場合はお好みの調味料をつけて食べる。わさび醤油や万能醤油が特におすすめ。
🕒 03:35