あの味が忘れられない！ベーコンポテトパイを再現。隠し味はコンソメ。じゃがいもを潰しながら混ぜてとろみを出すのがポイント。揚げずにオーブンで焼くことも可能。卵黄を塗って200℃で20分焼けばOK。熱々を召し上がれ！
材料リスト
メイン具材 (6個)
- じゃがいも 大1個 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- ベーコン 3cm 🛒 Amazonで購入
- 冷凍パイ生地 🛒 Amazonで購入
- バター 適量代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- コンソメ 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 塩こしょう 少々 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 大さじ3代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- 水 170cc 🛒 Amazonで購入
- 卵黄 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約10円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
22kcal
カロリー
1.6g
タンパク質
1.3g
脂質
1.2g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
基本テクニック
調理手順
- 玉ねぎ1/4個、じゃがいも大1個を角切りにする。
- ベーコン3cmを細く切り、玉ねぎをみじん切りにする。
- 弱火でバターを焦がさないように溶かし、玉ねぎを炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもを加えて炒め、旨味を吸わせる。
- 水170cc、塩こしょう少々、コンソメ小さじ1程度を加えて煮る。
- じゃがいもが柔らかくなりかけたら、牛乳大さじ3を加え、潰しながら混ぜる。
- 水分が少し多くても良いので、しばらく置いて粗熱を取る。
- 冷凍庫から出して5、6分おいた冷凍パイ生地を軽く伸ばす。
- 粗熱を取ったじゃがいもをパイ生地で包み、箸で押さえて切る。
- 冷凍してから高温で揚げる（約6分）。
- 卵黄を塗る。オーブンを200度に予熱し、20分焼く。
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