火を使わず電子レンジとボウル1つで簡単に作れるトマトパスタ。洗い物も最小限で忙しい日に最適です。濃厚なトマトの旨味がパスタによく絡み、まろやかな味わいが楽しめます。

材料リスト

メイン具材 (1人分)

調味料

調理手順

  1. 玉ねぎ1/5個を薄切りにする。
  2. ベーコン2枚を1cm幅に切り、手で軽くほぐす。
  3. 耐熱ボウルにパスタ100gを半分に折って入れる。
  4. 切ったベーコン玉ねぎをボウルに加える。
  5. トマト缶200gおろしニンニク小さじ1/2ケチャップ大さじ1/2ウスターソース小さじ1砂糖大さじ1/2顆粒コンソメ小さじ1オリーブオイル小さじ1をボウルに加える。
  6. 水200mlをボウルに加える。
  7. トマト缶を軽く潰し、パスタがしっかり浸るように軽く混ぜる。調味料も軽く混ぜ合わせる。
  8. ラップをせずに600Wの電子レンジで7分加熱する。【ここがコツ!】パスタの袋に記載されている茹で時間通りに加熱する。500Wの場合はさらに10〜20秒加熱する。
  9. 一度取り出し、パスタがくっつかないようによくほぐす。
  10. 麺がしっかり浸るようにして、再度600Wの電子レンジで3分半加熱する。【ここがコツ!】2回目の加熱時間は、袋記載の茹で時間の半分を目安にする。
  11. 取り出して再度よく混ぜ、パスタの硬さを確認する。
  12. 味見をして、塩などで味を調整する。
  13. もしパスタがまだ硬い場合は、水分が足りなければ少し水を足し、1〜2分追加で加熱して調整する。
  14. 水分が多い場合は、1〜2分追加で加熱して調整する。
  15. 皿に盛り付ける。
  16. 好みで乾燥パセリを散らす。

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