アボカドを使った3種類の簡単レシピ。混ぜるだけ、または混ぜて焼くだけで、旨だれアボカドユッケ、やみつきアボカドナムル、焼きチーズアボカドが作れます。栄養満点のアボカドの美味しさを手軽に楽しめる、時短・ヘルシーな一品です。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- アボカド 1個 🛒 Amazonで購入
- むきえび 40g 🛒 Amazonで購入
- ミックスチーズ 10g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] マヨネーズ 大さじ1代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- [A] 醤油 小さじ2 🛒 Amazonで購入
- 粗挽き黒こしょう 少々
1人前の費用目安: 約150円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
152kcal
カロリー
10.7g
タンパク質
11.7g
脂質
1.6g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- ボウルにマヨネーズ大さじ1と醤油小さじ2を入れ、混ぜ合わせます。
- アボカドの中央に切り込みを入れ、ひねって2等分します。種を取り、スプーンで食べやすい大きさにくり抜き、ボウルに入れます。
- ボウルにむきえび40gを加え、全体をよく混ぜ合わせます。
- アボカドの皮をカップとして使用するため、アルミホイルで底を囲い、安定させます。💡 ここがコツ！皮が焦げ付かないよう、アルミホイルで底を覆うことで、器が安定し、焦げ付きも防げます。
- アルミホイルで囲ったアボカドの皮に、混ぜ合わせたアボカドとえびを詰めます。
- アボカドとえびを詰めた上に、ミックスチーズ10gを散らします。
- 粗挽き黒こしょう少々を上に散らします。
- 焼きグリルまたはオーブントースターで焼き色が付くまで焼きます。
