豚バラ肉より経済的な豚こま肉とキャベツを、たった一つの調味料で煮込む絶品レシピ。長時間煮込むことで豚こま肉はホロホロに、キャベツの甘みが溶け出し、シンプルながら奥深い味わいに。ご飯にもお酒にも合う、家族みんなで楽しめる優しい煮込み料理です。