💡 このレシピのポイント
- ✓ 蓋をして蒸らすことでふっくら仕上がる
- ✓ 約8分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- キノコ 適量 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- 豚バラ肉 200g代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ) 🛒 Amazonで購入
- 万能ネギ 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩胡椒 適量 🛒 Amazonで購入
- バター 20g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- ポン酢 適量 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
- 豚バラ肉 → 代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ)
- バター → 代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 詳しく見る →
調理手順
- 玉ねぎを適当な大きさに切る。
- キノコを食べやすい大きさに切る。
- フライパンに豚バラ肉を広げる。
- 豚バラ肉の上に塩胡椒を軽く振る。
- 豚バラ肉の上に切れていないバター（20g）を乗せる。
- ポン酢を全体に振りかける。
- フライパンに蓋をし、弱火にかける。
- 蒸気が逃げないように、アルミホイルでフライパンの縁を覆い、さらに網を乗せる。
- 弱火で約6分蒸す。
- さらに2分蒸す。
- 万能ネギを散らす。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 余ったキノコと豚肉の簡単ポン酢蒸しはどのくらい保存できますか？
A: キノコと豚肉の簡単ポン酢蒸しは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 豚バラ肉がないときはどうすればいいですか？
A: キノコと豚肉の簡単ポン酢蒸しで豚バラ肉の代わりに、代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
