💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 焼きそば 2袋 🛒 Amazonで購入
- 豚肉 80g 🛒 Amazonで購入
- 長ネギ 2/3本 🛒 Amazonで購入
- ニンニク 1かけ 🛒 Amazonで購入
調味料
- 焼きそばソース 1袋 🛒 Amazonで購入
- [A] オイスターソース 大さじ1杯 🛒 Amazonで購入
- [A] 料理酒 大さじ1杯代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
- [A] ダシダ 小さじ1杯 🛒 Amazonで購入
- 唐辛子の輪切り 1つまみ 🛒 Amazonで購入
- 油 大さじ1杯と少々 🛒 Amazonで購入
- ごま油 小さじ1杯 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 焼きそば麺2袋に切り込みを入れ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
- 豚肉80gを麺に馴染むように薄く細く切る。
- 長ネギ2/3本を麺に絡むように斜めに切り、青い部分も少し加える。
- ボウルに焼きそばソース、オイスターソース大さじ1、料理酒大さじ1、ダシダ小さじ1（約4g）、唐辛子の輪切り1つまみを混ぜ合わせ、タレを作る。
- ニンニク1かけを粗みじんに切る。
- フライパンに油大さじ1杯と少々を熱し、麺を入れ、動かさずに香ばしい焼き色をつける。
- 麺に香ばしい焼き色がついたら、一旦別皿に取り出す。
- フライパンの火を弱め、油を足してニンニクのみじん切りを炒める。
- ニンニクの香ばしさが出てきたら、豚肉を加えてほぐしながら炒める。
- 豚肉がある程度ほぐれたら、取り出しておいた麺を戻し入れ、炒め合わせる。
- 作っておいたタレを加え、麺によく絡むように炒める。
- 細かく切った長ネギを加え、シャキシャキとした食感が残るようにさっと炒め合わせる。
- 最後に、ごま油小さじ1杯を回しかけ、全体を混ぜ合わせたら完成。
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4–8℃ Amazonで探す →⚠️ お酒に関する注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
