火を使わず、レンジとトースターで簡単に作れるホワイトドリア。バターと薄力粉で作る濃厚ホワイトソースに、隠し味のケチャップがポイント！ウインナーの旨味とチーズの香ばしさが食欲をそそります。酪農家さんを応援する意味も込められた、簡単激うまレシピです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 玉ねぎ 1/8個 🛒 Amazonで購入
- 薄力粉 大さじ2代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- バター 10g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 120ml代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- ご飯 1杯分 🛒 Amazonで購入
- ウインナー 2本 🛒 Amazonで購入
- ピザ用チーズ 35g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- コンソメ 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 塩胡椒 3振り 🛒 Amazonで購入
- ケチャップ 大さじ1/2代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約230円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
493kcal
カロリー
19.7g
タンパク質
37.4g
脂質
25.8g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
基本テクニック
調理手順
- 玉ねぎ1/8個をみじん切りにする。
- みじん切りにした玉ねぎをボウルに入れ、薄力粉大さじ2を加えてなじませる。
- 玉ねぎと薄力粉がなじんだら、バター10gを加えてラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱する。
- 加熱後、ラップを外してバターが全体になじむように混ぜる。
- 牛乳120mlを少しずつ加え、その都度ダマにならないように混ぜ合わせる。💡 ここがコツ！牛乳を一気に加えるとダマになるため、少しずつ加える。
- コンソメ小さじ1/2、塩胡椒3振り、ケチャップ大さじ1/2を加えて混ぜる。💡 ここがコツ！ホワイトソースにケチャップを加えることで格段に美味しくなる。
- ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 加熱後、取り出して混ぜ、とろみをつける。
- ウインナー2本を輪切りにする。
- ご飯を敷き詰めたグラタン皿に輪切りにしたウインナーを散りばめる。
- ウインナーの上に、先ほど作ったホワイトソースを全体に流し入れる。
- ホワイトソースの上にピザ用チーズ35gをのせる。
- 1000Wのトースターでチーズに焼き色がつくまで10分〜15分焼き上げる。💡 ここがコツ！ピザ用チーズがない場合は、スライスチーズをちぎってかけてもOK。
- ミトンを使い、トースターから取り出す。
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