※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (3人前)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- ほうれん草を2〜3cmの長さにカットし、水にさらす。
- しめじは石づきを取り、ベーコンはカットする。
- コーン缶の水分を切っておく。
- たっぷりのお湯に塩を加え、パスタを茹で始める。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、きざみにんにくを入れる。
- 香りが出てきたらベーコンを加えて炒める。
- ベーコンから油が出てきたら、ほうれん草を加えて炒める。
- バターを加えて全体に味を吸わせる。
- しめじを加えて炒め合わせる。
- パスタの茹で汁を大さじ2〜3杯取っておく。
- パスタが茹で上がる1分30秒前に、茹で汁をフライパンに加える。
- ほんだし、みりん、醤油を加えて混ぜ合わせる。
- ほうれん草を加えて炒め合わせる。
- 茹で上がったパスタをフライパンに加え、水分を飛ばしながら混ぜ合わせる。
- 残りのバター20gを加えて混ぜる。
- ブラックペッパーをたっぷりかける。
- 再度混ぜ合わせたら完成。
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この料理に合うお酒
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
