💡 このレシピのポイント
- ✓ 冷水にさらして色鮮やかに仕上げる
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- お好きな蕎麦 210g 🛒 Amazonで購入
- 大根 1/4本 🛒 Amazonで購入
- 納豆 2パック 🛒 Amazonで購入
- キムチ 50g 🛒 Amazonで購入
- 青ネギ 少々 🛒 Amazonで購入
- 刻みのり 少々 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 水 200cc
- [A] めんつゆ 80cc 🛒 Amazonで購入
- 納豆の付属のタレ 2パック分
- 納豆の付属のからし 2パック分
調理手順
- 大根おろしをすりおろす。
- すりおろした大根おろしを軽く絞り、水分を落とす。
- 青ネギを刻む。
- たっぷりのお湯で、お好きな蕎麦を210g、規定時間（5分）茹でる。
- つけだれの準備をする。
- 丼に納豆2パックを入れ、付属のタレとからしを加えて混ぜる。
- 納豆をしっかり混ぜて粘りを出す。
- 納豆に、水分を絞った大根おろしを加える。
- 刻んだキムチを加え、お好みの分量で混ぜる。
- 別のボウルに水200ccとめんつゆ80ccを混ぜ合わせてつけだれを作る。
- 作ったつけだれを、納豆と大根おろし、キムチが入ったボウルにゆっくりと注ぎ入れ、混ぜ合わせる。
- 刻んだ青ネギを散らす。
- 茹で上がった蕎麦を湯切りし、水道水で粗熱を取り、氷水でしっかりと冷やす。
- 冷やした蕎麦のしっかりと水気を切る。
- 器に冷やした蕎麦を盛り付ける。
- 蕎麦の上に刻みのりを乗せる。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
