調理手順

1. 事前にパウンドケーキ型にクッキングシートを敷く。
   🕒 01:08
2. 薄力粉 80gとベーキングパウダー 3gを大きめのボウルにふるい入れる。
   🕒 01:15
3. ふるったボウルにアーモンドプードル 30gを加え、ホイッパーでよく混ぜる。
   🕒 01:20
4. レモン2個の皮を黄色い部分のみ削る。 【ここがコツ！】 白い部分はえぐみの原因になるため、黄色い部分のみを削る。
   🕒 01:31
5. 削ったレモンの皮とグラニュー糖 100gをボウルでよく混ぜ合わせる。 【ここがコツ！】 砂糖にレモンの香りを閉じ込めることで、香りがしっかり残り、驚くほど香りが違う。
   🕒 01:57
6. レモン2個を半分に切り、レモン果汁を絞る。
   🕒 02:35
7. 絞ったレモン果汁を種を取り除くため濾す。
   🕒 02:49
8. 無塩バター 110gを電子レンジで加熱し溶かしバターにする。 【ここがコツ！】 溶かしバターの温度は熱めにする（冷めていたら再度加熱する）。
   🕒 02:58
9. オーブンを170℃に予熱する。
   🕒 03:11
10. 溶いた全卵 2個にグラニュー糖 100gを加え、ある程度混ざるまで混ぜる。 【ここがコツ！】 白っぽくなるまでしっかり混ぜる必要はない。
    🕒 03:25
11. 粉類を入れたボウルに、混ぜた卵とグラニュー糖を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
    🕒 03:45
12. 溶かしバター 110gを加え、全体が均一になるまで中心からゆっくり混ぜる。
    🕒 04:11
13. 濾したレモン果汁 1個分（30g）を加え、ゴムベラで全体が混ざるまで混ぜる。
    🕒 04:35
14. 生地をパウンドケーキ型にならし、型ごと軽く落として空気を抜く。
    🕒 05:02
15. 170℃に予熱したオーブンで35〜40分焼く。 【ここがコツ！】 焼きの目安は竹串を刺して生地が付いてこなければOK。
    🕒 05:02
16. 鍋に水 20gとグラニュー糖 20gを入れ、火にかける。
    🕒 05:21
17. 底にグラニュー糖が溜まらないようによく混ぜ、沸騰したら火を止める。
    🕒 05:36
18. 残りのレモン1個を半分に切り、レモン果汁を絞る。
    🕒 05:45
19. 絞ったレモン果汁を種を取り除くため濾す。
    🕒 06:03
20. 作ったシロップと濾したレモン果汁 1個分（30g）をよく混ぜ合わせ、常温に置いておく。
    🕒 06:08
21. 焼き上がったパウンドケーキを型から外す。 【ここがコツ！】 熱いので注意する。粗熱が取れてからでも良い。
    🕒 06:32
22. パウンドケーキが熱いうちに、作っておいたシロップを全体に塗る。 【ここがコツ！】 熱いうちに塗ることで生地によく染み込む。
    🕒 06:43
23. 粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やす。
    🕒 07:02