今回は、ごまだれ冷やし中華にたっぷりの野菜とさっぱり味の豚肉をぶっかけた豪快な冷やし中華のレシピです。暑い日でも汗をかかずにガッツリ食べられる一品。豚肉の甘みと濃厚なごまだれ、きゅうりやトマトのアクセントが絶妙にマッチします。
💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
1人前の費用目安: 約570円
栄養成分（1人前の目安）
564kcal
カロリー
27.8g
タンパク質
47g
脂質
8.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- フライパンに油大さじ1杯を入れて熱し、豚こま肉150gを炒める。
- 豚肉に火が通ったら、付属のごまだれを入れ、塩こしょうを振る。
- 最後に醤油小さじ1杯を加えて混ぜ合わせる。
- 鍋に湯を沸かし、中華麺1玉を表示通り3分半茹でる。
- 茹で上がった麺を湯切りし、水でよく冷やす。
- ボウルに麺を入れ、付属のごまだれと和える。
- きゅうり1本を斜めに薄切りにする。
- ミニトマト4個を半分に切る。
- 器に麺を盛り付け、きゅうりをたっぷり乗せる。
- ミニトマトを彩りよく周りに並べる。
- 炒めた豚肉をたっぷり乗せる。
- 万能ねぎをたっぷりトッピングする。
- からしを添える。
- 紅生姜をアクセントに添える。
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