💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人分)
- サバ水煮缶 1缶 (約200g) 🛒 Amazonで購入
- ご飯 300～400g 🛒 Amazonで購入
- 梅干し 2個 🛒 Amazonで購入
- 青しそ 適量 🛒 Amazonで購入
- しょうが 1かけ 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 砂糖 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- [A] 醤油 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 青じその軸を落とし、縦半分に切る。
- 青じそを丸めて端から細かく切る。
- 切った青じそを水で洗い、アクを抜く。
- 青じそをぎゅっと絞る。
- 梅干しをキッチンバサミで種ごと切る。
- フライパンに缶汁ごとサバ水煮缶を入れる。
- しょうがと調味料（砂糖、醤油）を加える。
- 全体を軽く潰し、火をつける。
- 煮汁が沸騰したら中火にし、煮詰める。
- 水分がほぼ飛ぶまで煮詰める（しっとり感が残る程度）。
- 火を止め、温かいご飯を加える。
- 火を止めたまま、ご飯とサバそぼろを混ぜ合わせる。
- 種ごと切った梅干しを加え、全体に混ぜる。
- 種を取り除く。
- 器に盛り付け、青じそを乗せる（すぐに食べる場合以外）。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
