調理手順

1. 玉ねぎの皮をむき、みじん切りにします。
   🕒 01:12
2. らっきょうもみじん切りにします。
   🕒 01:21
3. フライパンに牛豚合いびき肉150gを入れ、手で押さえつけながら22cm程度の円形に広げます。
   🕒 01:26
4. 広げた合いびき肉の上に、餃子の皮15枚を縁を重ねながら円形に敷き詰めます。隙間ができないように並べます。
   🕒 01:45
5. 餃子の皮を乗せたら中火で加熱し、底の合いびき肉に焼き色がつくまで焼きます。
   🕒 02:03
6. 底に焼き色がつきフライパンからするすると動くようになったら、一度皿に取り出します。
   🕒 02:20
7. フライパンに残った合いびき肉の油は、取り出した生地の上に回しかけます。
   🕒 02:27
8. 油を回しかけたら、フライパンを被せて生地をフライパンに戻し入れます。
   🕒 02:39
9. 生地を返したら、上にミックスチーズ40gを全体に散らします。
   🕒 02:43
10. ミックスチーズを散らしたら蓋をし、中火で4〜5分ほど加熱し、底に焼き色がつきチーズが溶けるまで焼きます。
    🕒 02:50
11. 4〜5分ほど焼いてチーズが溶けたら皿に取り出します。【ここがコツ！】もし合いびき肉に赤い部分が残っている場合は、軽くレンジで加熱して火を通してください。
    🕒 03:13
12. 皿に取り出したら、全体にケチャップ適量とマヨネーズ適量をかけます。
    🕒 03:29
13. ケチャップとマヨネーズをかけたら、みじん切りにしたらっきょうと玉ねぎを全体に散らします。
    🕒 03:36
14. 玉ねぎとらっきょうを散らしたら、乾燥パセリ適量を散らします。
    🕒 03:44
15. これでパリパリチーズバーガーの完成です。
    🕒 03:57