💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
調理手順
- シーフードミックス100gを水に戻します。
- 戻し水に塩小さじ半分を加え、舐めてみて少ししょっぱい程度の塩分濃度にします。
- 軽く洗って水につけ、自然解凍します。
- キャベツ20gを2センチ角に刻みます。
- ネギを半分に切ってから細かく刻みます。
- 卵1個に創味シャンタン少々を加えて混ぜます。
- フライパンに油大さじ1杯弱を熱し、卵液を流し込んで炒り卵を作ります。
- 炒り卵ができたら一度取り出します。
- 鍋に水500ccを入れて火にかけます。
- 沸騰したら創味シャンタン小さじ2杯を加えます。
- ハウスのシチューミクス大さじ1杯半を加えます。
- スープが煮立ったら、解凍したシーフードミックスを加えます。
- キャベツとネギをスープに加えます。
- 別の鍋でたっぷりの湯を沸かし、生中華麺を袋麺の表示時間通りに茹でます。
- スープが煮立ったら味見をして、必要であれば調整します。
- 麺が茹で上がったら、しっかりと湯切りします。
- 丼に麺を入れ、熱々のスープをかけます。
- 刻んだネギを散らします。
- 取り出しておいた炒り卵を乗せます。
- 切っておいたタコを乗せます。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: シーフードヌードルは作り置きできますか？
A: シーフードヌードルは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: シーフードヌードルで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
