バターなし、たった一つのボウルで混ぜて焼くだけ！
米油を使用し、洗い物も楽々な濃厚チョコマフィン。
上白糖とチョコレートは惜しみなくIN！
湯煎で溶かしたホワイトチョコと乾燥フランボワーズをトッピングすれば、バレンタインにもぴったりの絶品スイーツ。ゴツゴツしたフォルムも可愛く、自分だけのオリジナルマフィンを楽しもう！
材料リスト
メイン具材 (6個分)
- 上白糖 80g 🛒 Amazonで購入
- 薄力粉 150g代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- ココアパウダー 20g 🛒 Amazonで購入
- ベーキングパウダー 5g 🛒 Amazonで購入
- 米油 50g 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 50g代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 板チョコレート 50g 🛒 Amazonで購入
- ホワイトチョコレート 50g 🛒 Amazonで購入
- 乾燥フランボワーズ 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
1人前の費用目安: 約20円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
135kcal
カロリー
4.1g
タンパク質
1.8g
脂質
25.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 上白糖80g、薄力粉150g、ココアパウダー20g、ベーキングパウダー5gをボウルに計量して入れる。
- 泡立て器で粉類を潰すように混ぜ、ダマをなくす。
- 米油50g、牛乳50gを加えて混ぜる。
- 卵1個を割り入れ、泡立て器でゆっくりと混ぜる。
- ゴムベラに持ち替え、底から混ぜるように、さっくりと混ぜる。
- 板チョコレート50gを包丁で粗く刻む。
- 刻んだチョコレートを生地に加え、さっくりと混ぜる。
- オーブンを170℃に予熱する。
- マフィン型に生地を均等に入れる。
- 170℃に予熱したオーブンで約25分焼く。💡 ここがコツ！竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。
- 小鍋にお湯を沸かし、ホワイトチョコレート50gを湯煎で溶かす。
- 溶かしたホワイトチョコレートを少し冷まし、マフィンの上にかけ、乾燥フランボワーズをトッピングする。
