豚バラと生姜の相性が抜群！白だしベースの和風生姜焼きパスタ。炒めた玉ねぎの甘みと生姜の風味が食欲をそそります。お好みでマヨネーズをかけても美味しい、やみつきになる一品です。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- パスタ 100g 🛒 Amazonで購入
- 豚バラ肉 60g代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ) 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- 生姜 20g 🛒 Amazonで購入
- 小ねぎ 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 白だし 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 黒胡椒 少々 🛒 Amazonで購入
- パスタの茹で塩 大さじ1 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約330円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
655kcal
カロリー
24g
タンパク質
23.5g
脂質
91.6g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- パスタ100g、豚バラスライス60g、玉ねぎ1/4個、生姜20g、小ねぎ適量、白だし大さじ1、黒胡椒少々、パスタの茹で塩大さじ1を用意する。
- 生姜を洗い、黒ずんでいる部分を包丁の背で取り除く。
- 生姜を皮付きのまま薄くスライスする。
- スライスした生姜を千切りにする。
- 玉ねぎの繊維を断ち切るように薄切りにする。
- 豚バラ肉をベーコンサイズに切る。
- 鍋に湯を沸かし、塩大さじ1を入れ、パスタ100gを茹でる。
- フライパンに豚バラ肉、生姜、玉ねぎを入れ、豚の脂で炒める。
- パスタの茹で汁1/2カップを加える。
- 弱火にし、白だし大さじ1で味付けする。
- 茹で上がったパスタをフライパンに加え、ソースと絡める。
- 器に盛り付け、黒胡椒と小ねぎを散らす。
この料理に使える調理器具
Amazonで人気の商品をチェック
