材料リスト
メイン具材 (6枚)
- オートミール(ロールド) 80g 🛒 Amazonで購入
- 卵白 1個分(35~40g弱)代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 砂糖またははちみつ 30g 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
調理手順
- オートミール、卵白、砂糖（またははちみつ）を混ぜ合わせる。
- 厚めに作ったものは、しっとり感が強くなる。
- 整形せず、軽く叩いて広げたものを作る。
- 外側を厚く、中を薄くする「外厚内薄」の形状にする。
- 中心部はオートミール2、3枚分程度になるように薄くする。
- 動画を撮りながら思いつきで試した形状が一番美味しいかもしれない。
- 今回はインスタントタイプではなく、ロールドタイプを使用する。
- トースターで作る場合、インスタントオーツだと卵白と蜂蜜を絡めにくい。
- ロールドオーツを使用する。
- ラングドシャ風のクッキーを目指し、オートミール、卵白、砂糖で作る。
- 色々試しているうちに、粉は要らないという結論になる。
- 水で固めるタイプに似ているが、ザクザク感がいつものものと違う。
- 表面がコーティングされたような、カリッとした食感になる。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
Q: オートミールクッキーは作り置きできますか？
A: オートミールクッキーは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: オートミールクッキーで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
