サッポロ一番水餃子塩ラーメン

サッポロ一番水餃子塩ラーメン

by けんますクッキング

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サッポロ一番塩ラーメンと冷凍水餃子、白菜、ネギを使った簡単アレンジレシピ。水餃子を一緒に茹でることで、スープに旨味が溶け出し、野菜の甘みと相まって優しい味わいになります。麺と水餃子、野菜を一度に楽しめる、まさに一石二鳥のラーメンです。

💡 このレシピのポイント

  • 約10分で作れる時短レシピ

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (1人前)

調味料

520kcal
カロリー
32g
タンパク質
4g
脂質
128g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
🥬この料理の食材ガイド
📖基本テクニック
🍳おすすめ調理器具

調理手順

  1. 鍋に水550CCを入れて火にかける。
  2. 沸騰したら冷凍水餃子6個を入れる。
  3. 水餃子を入れ、4分茹でる。
  4. 水餃子が4分茹で終わる1分前に、白菜2枚ネギ15cmを加える。
  5. 麺は別鍋で3分茹でるため、水餃子を茹で始めて1分後に麺を茹で始める。
  6. 麺を茹でる鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺1袋を入れる。
  7. 麺が茹で上がるタイミングで、水餃子の鍋に付属のタレ1袋付属の切りごま1袋を加えて混ぜる。
  8. 麺の湯をしっかり切り、水餃子の鍋に加える。
  9. 全体を軽く混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
  10. お好みでポン酢適量をかける。
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15–55℃(常温〜熱燗)
★★★★★
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日本酒 醇酒タイプ(旨み豊か) ¥1,200〜3,000

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15–55℃(常温〜熱燗)
★★★☆☆
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日本でもっとも親しまれるピルスナースタイル。キリッとした炭酸と軽い苦みが特徴。揚げ物・焼き鳥・餃子など炭酸と合わせたい料理全般に

4–7℃
★★★★★
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ビール ヴァルシュタイナー ヘレス(ミュンヘナーヘレス) ¥350〜700/缶

ピルスナーより苦みを抑え、麦芽の甘みとまろやかさが前面に出る。ソーセージ・豚肉料理・バーベキューに最適

5–8℃
★★★☆☆
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ビール COEDO 毬花 -Marihana-(セッションIPA) ¥400〜700/缶

国産ホップを使ったフレッシュで繊細な香り。アルコール度数は低めで飲みやすい。和食・刺身・冷奴と驚くほどよく合う

6–10℃
★★☆☆☆
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焼酎 中々(なかなか)麦焼酎(本格・長期貯蔵) ¥1,500〜3,000

長期貯蔵でウイスキーに近いバニラ・トースト香が生まれる。チーズ・燻製料理・焼き鳥によく合う

ロック・ストレート(常温〜10℃)
★★★☆☆
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焼酎 雲海 そば焼酎 ¥1,000〜2,000

そば粉由来のほんのりナッツ香とすっきりした飲み口。そば・天ぷら・和食全般と自然に合う

水割り・お湯割り・ロック
★☆☆☆☆
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焼酎 黒霧島 芋焼酎(黒麹・コク系) ¥1,200〜2,500

黒麹が生む深いコクと芋の力強い香り。豚の角煮・もつ煮込みなど濃いめの料理に最適

お湯割り・ロック(40–60℃ / 常温)
★☆☆☆☆
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独特の発酵旨みと甘酸っぱいコク。中華料理全般・特に肉の角煮・蒸し料理と深い親和性を持つ

ぬる燗・常温(35–45℃)
★☆☆☆☆
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40〜60%以上のアルコールと独特の麹香。麻婆豆腐・担担麺など四川の辛い料理と本場ペアリング

常温・ぬる燗(常温〜40℃)
★☆☆☆☆
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氷入り・よく冷やす(2–5℃)
★★☆☆☆
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ノンアル ウィルキンソン タンサン 強炭酸水 ¥80〜200/500ml

余計な風味がなく口の中をリセットする万能ドリンク。どんな料理の邪魔もせず食事のテンポを整える

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★★★★☆
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4–8℃
★★☆☆☆
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