💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※編集部による参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- ピーマンの種を取り、5ミリ角程度に刻む。
- 筑前煮を5ミリ角程度の粗みじんにする。
- フライパンにバター20グラムを熱し、玉ねぎを炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら、ケチャップを加えて炒める。
- ご飯の量を調整しながら、ケチャップと炒め合わせる。
- 刻んだ筑前煮を加えて炒める。
- 温めたご飯200グラムを加えて炒め合わせる。
- 全体が均一に混ざるまで炒める。
- 味見をし、必要であればケチャップを追加して調整する。
- ケチャップと具材がしっかり混ざるまで炒める。
- 全体がしっかり混ざったら完成。
- 皿に盛り付ける。
- ブラックペッパーを振る。
📦 調理後の保存目安
※編集部による参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
※編集部による参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余った筑前煮ケチャップライスはどのくらい保存できますか？
A: 筑前煮ケチャップライスは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: バターがないときはどうすればいいですか？
A: 筑前煮ケチャップライスでバターの代わりに、代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
