調理手順

1. シーフードミックスを解凍し、水気を切る。
   🕒 00:00
2. おでんパックの具材とスープを分ける。
   🕒 01:44
3. おでんパックの具材（こんにゃく、大根、玉子、つくね、ちくわなど）をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
   🕒 01:48
4. たけのこ40gを一口大に切る。
   🕒 02:30
5. しいたけ2枚を一口大に切る。
   🕒 02:49
6. ロースハム40gを一口大に切る。
   🕒 02:20
7. にんじん20gを薄切りにする。
   🕒 02:16
8. ねぎ4cmを薄切りにする。
   🕒 02:16
9. 生姜1片を薄切りにする。
   🕒 02:16
10. フライパンに太白ごま油大さじ1を入れ、生姜とねぎを加えて炒め、香りを引き出す。
    🕒 03:30
11. 香りが立ったら、しいたけ、たけのこ、ブロッコリー40g、にんじん、ロースハムを加えて炒める。
    🕒 04:05
12. 全体に油が回ったら、紹興酒大さじ2と醤油大さじ1を加える。
    🕒 04:46
13. 材料が半分くらい浸る程度の水を加え、砂糖小さじ1/2と胡椒少々を加えて蓋をし、中火で約2分煮る。
    🕒 05:05
14. 煮込んだ具材におでんの具材と、おでんについていたスープ約半量を加える。
    🕒 05:42
15. オイスターソース小さじ1/2を加える。
    🕒 06:03
16. 解凍したシーフードミックスに片栗粉小さじ1/2と胡椒少々を振りかけて混ぜ合わせる。
    🕒 06:13
17. 混ぜ合わせたシーフードミックスをフライパンに入れ、蓋をして中火で2〜3分煮る。【ここがコツ！】シーフードは最初に入れると固くなるため、最後の仕上げに入れる。
    🕒 07:01
18. 強火にし、全体をゆっくりと混ぜ合わせる。
    🕒 08:03
19. 仕上げにごま油大さじ1を回しかけたら完成。
    🕒 08:42