納豆チーズオムレツ

納豆チーズオムレツ

by こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】

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納豆の日におすすめ!「ふわとろ♪ チーズたっぷり納豆オムレツ」のレシピ。加熱することで納豆が苦手な方でも食べやすくなる、低糖質でヘルシーな一品です。卵6個、納豆3パック、あごだし、刻みネギ、チーズ、サラダ油を使用。とろとろ食感とチーズのコクが絶妙で、お子様から大人まで楽しめること間違いなし!

💡 このレシピのポイント

  • 約10分で作れる時短レシピ

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (2人前)

調味料

462kcal
カロリー
38.8g
タンパク質
31.6g
脂質
9.3g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🔄 食材の代用アイデア

手元にない食材があっても、これで代用できます

  • → 代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 詳しく見る →
  • チーズ → 代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 詳しく見る →

調理手順

  1. まず、ボウルに卵6個を割り入れ、よくかき混ぜる。
  2. 別のボウルに納豆3パック付属のタレあごだし小さじ1を加えてよくかき混ぜる。
  3. 刻みネギを加え、混ぜ合わせる。
  4. フライパンにサラダ油少々を熱し、中火にする。
  5. 卵液を流し込み、半熟状になるまで加熱する。
  6. チーズを加えて混ぜる。
  7. 火を弱火にし、ネギを散らして中央に乗せる。
  8. チーズをさらに乗せる。
  9. オムレツ状に包み込み、形を整える。
  10. 余熱で火を通し、形が整ったら皿に取り出す。
  11. お好みで醤油適量をかけて完成。
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📦 調理後の保存目安

❄️ 冷蔵
1〜2日

※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。

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❓ よくある質問

Q: 余った納豆チーズオムレツはどのくらい保存できますか?

A: 納豆チーズオムレツは冷蔵で1〜2日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。

Q: 卵の代わりに何を使えますか?

A: 納豆チーズオムレツで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。

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予算:
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米と米麹のみで醸したコク豊かな純米酒。燗にすることで旨みがさらに開花し、煮物・焼き鳥・濃い味の惣菜と絶妙にマッチ

15–55℃(常温〜熱燗)
★★★★★
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日本酒 久保田 千寿 純米吟醸 ¥2,000〜4,000

吟醸香と米の旨みが調和した飲みやすい一本。焼き魚・煮魚・和風パスタなど和食全般に合わせやすい

10–15℃(冷酒・花冷え)
★★★★☆
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日本酒 浦霞 禅 純米吟醸 生酒 ¥1,500〜3,000

火入れをしない生酒ならではの溌剌とした風味とフレッシュな香り。刺身・カルパッチョ・夏野菜の浅漬けなど、素材の鮮度を活かした料理に最適

5–10℃(雪冷え〜花冷え)
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