ハチミツの力で鶏肉ふっくら！３つの調味料で作る、馬場ごはん特製ハニーチキン。隠し味のレモンでさっぱりと、トースターで焼くだけの簡単レシピ。お弁当やおつまみにも最適な、やみつきになる一品です。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 手羽元 3本 🛒 Amazonで購入
調味料
- 醤油 小さじ2 🛒 Amazonで購入
- レモン汁 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- ハチミツ 小さじ2 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約380円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
322kcal
カロリー
33.7g
タンパク質
21.6g
脂質
1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 手羽元3本をフォークで数カ所刺し、味が染み込みやすくする。
- 包丁またはキッチンバサミで、手羽元を骨に沿って半分に切る。💡 ここがコツ！鶏肉の面積を増やすことで、味が染み込みやすくなる。
- 切った手羽元をポリ袋に入れる。
- ポリ袋に醤油小さじ2、レモン汁小さじ1/2、ハチミツ小さじ2を入れ、揉み込む。💡 ここがコツ！ハチミツに含まれる酵素が肉を柔らかくし、照りも与える。
- 空気を抜いてポリ袋を閉じ、冷蔵庫で30分ほど漬け込む。
- オーブントースターに手羽元を並べ、皮を上にする。重ならないように広げて並べる。
- 160℃に設定し、15分加熱する。焼き加減はオーブントースターによって調整する。
- 焼き色をつけたい場合は、最後に表面を高温で軽く焦がす。
- ハニーチキンの完成。
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