調理手順

1. ちくわ4本を斜めの超薄切りにする。【ここがコツ！】 できるだけ薄く切ることで玉ねぎと絡みやすくなる。
   🕒 00:50
2. 玉ねぎ1/4個もできるだけ薄切りにする。
   🕒 01:30
3. ボウルに薄切りにしたちくわと玉ねぎを入れる。
   🕒 01:39
4. ボウルにしょうゆ小さじ1と片栗粉大さじ4を加え、さっと混ぜる。
   🕒 01:49
5. さらに青のり小さじ1を加えてさっと混ぜる。
   🕒 01:58
6. 水大さじ2くらいを加えて、全体をさっくりと混ぜてつなぎにする。
   🕒 02:08
7. フライパンにサラダ油適宜を熱し、混ぜた生地をひとかたまりずつ落とし、弱火でこんがりと焼く。
   🕒 02:23
8. 焼き色がついたら裏返し、両面を香ばしく焼く。
   🕒 02:58
9. 全体がこんがりと焼けたら器に盛り付ける。
   🕒 03:41
10. 好みでマヨネーズ適宜、紅しょうが適宜を添えて完成。
    🕒 04:19