💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (作りやすい分量)
- 食べる小魚（無塩） 20g 🛒 Amazonで購入
- ミックスナッツ 40g 🛒 Amazonで購入
調味料
- 砂糖 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 醤油 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 酢 小さじ1 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 食べる小魚（無塩）20gとミックスナッツ40gを用意する。
- ミックスナッツを袋に入れ、綿棒で適度な大きさになるまで砕く。
- ボウルに砂糖大さじ2、醤油小さじ1、酢小さじ1を入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
- フライパンに食べる小魚20gを入れ、火にかける。
- 食べる小魚を全体が熱くなるまで、香ばしさが増すように炒る（約1〜2分）。
- 炒った小魚に、砕いたミックスナッツを加えて混ぜ合わせる。
- フライパンの手前を空け、そこに砂糖大さじ2を広げ入れる。
- 砂糖を混ぜずに、水分で溶けるまで待つ。端が焦げ始めてきたら火を止める。
- 火を止めた状態で、小魚とナッツを砂糖の入った部分に集め、全体を混ぜて砂糖を絡める。
- 合わせ調味料（醤油小さじ1、酢小さじ1）を加え、全体を混ぜ合わせる。
- 焦げ付かないうちに、バットなどに広げて冷ます。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
