レンジで手軽に作れるバナナケーキのレシピです。完熟バナナとホットケーキミックスを使い、混ぜてレンジで加熱するだけでしっとり美味しいケーキが完成します。おやつにもぴったりな簡単スイーツです。
材料リスト
メイン具材 (4人前)
- バナナ 200g 🛒 Amazonで探す
- ホットケーキミックス 150g 🛒 Amazonで探す
- 牛乳 大さじ3 🛒 Amazonで探す
- 卵 1個 🛒 Amazonで探す
- はちみつ 大さじ1 🛒 Amazonで探す
調味料
調理手順
- 耐熱性の15cm正方形タッパーを用意する。
- タッパーにバナナ200gをちぎって入れ、フォークで潰す。【ここがコツ！】バナナの食感を残したい場合は粗めに潰す。
- 潰したバナナに牛乳大さじ3、卵1個、はちみつ大さじ1を加え、卵の白身がなくなるまで混ぜる。
- ホットケーキミックス150gをふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- タッパーの周囲の汚れを拭き取り、蓋を軽くのせる。
- 電子レンジで加熱する。
- 竹串を刺して生地が付いてこなければ加熱完了。【ここがコツ！】最も高さのある部分を刺して確認する。
- キッチンペーパーを敷いた上にケーキを取り出し、粗熱を取る。
- 粗熱が取れたら、中央から1.5cm幅程度に切る。
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