ギャル曽根さんによる、板チョコとコーンフレークを混ぜて固めるだけの簡単調理で、親子でも一緒に楽しめる手作りお菓子です。ミルクチョコ、ホワイトチョコ、いちごチョコの3色で作ることで、見た目も華やかになります。サクサクとした食感が楽しい、クランキーチョコレートのレシピです。
けんますクッキングさんによる、キムチ鍋のレシピです。牛の出汁と味噌をベースにしたスープに、豆もやしと長ネギを加えて煮込みます。〆には韓国ラーメン「サリ麺」を使います。
下ごしらえはレンジで簡単にできるので、手間をかけずに時短で作れるレシピです。ホクホク食感で、外はサクサク、中はしっとり本格的なの定番コロッケ。失敗しにくいポイントも分かりやすく解説しています。お弁当や作り置きにもぴったりの一品です。
混ぜて冷やすだけの簡単やけくそティラミス。 ギリシャヨーグルトの爽やかさと、チョイスの優しい甘さが絶妙にマッチ。濃いめのコーヒーとココアパウダーで本格的な味わいに。バレンタインにもおすすめ。
かっちゃんねるさんによる、カリフラワーの揚げ焼きのレシピです。天ぷら粉と粉チーズを合わせた衣をつけてフライパンで揚げ焼きにします。スパイシーオーロラソースと和風ディップソースの作り方も紹介されています。
笠原将弘さんによる、春の味覚、ふきのとうを使った万能常備菜「ふきのとう味噌」のレシピです。隠し味で、ご飯のお供やお酒の肴。厚揚げや新鮮なうどにつけ。サラダ油で炒めることでアクを抜き、旨味を凝縮。2週間保存可能。夕刊フジ世代も唸る、大人の味のレシピです。
脇屋友詞さんによる、塩豚と青ネギの焼きそばは、ベーコンやパンチェッタのようにコクを加えます。マルちゃんの焼きそば麺をごま油と醤油で風味付けし、両面を焼き上げるのがポイント。ニンニク、唐辛子、花椒で風味を加え、仕上げに紹興酒と鶏ガラスープでコクを加え。塩豚の旨味が麺に染み込み、ネギの香りが焼きそばのレシピです。
福島県浅川町の麓山高原豚を使った、手軽で美味しいニラ豚醤のレシピです。豚バラ肉を塩と塩麹で下味し、蒸して旨味を凝縮。ニラ、ザーサイ、ホタテ缶で作る特製ジャンで和えれば、ご飯が止まらない一品に。仕上げのゴマ油が食欲をそそります。酒井養鶏場の卵を添えて。
春キャベツを黒酢でさっぱり！ピリ辛塩味の回鍋肉。にんにく、唐辛子のパンチが効いたおかずは、ご飯にもお酒にも相性抜群。豚肉を湯通しすることで、より柔らかく仕上がります。定番とは一味違う、Wakiya流のアレンジを
ピリッとした黒胡椒の香りが後を引く、ビールやハイボールにぴったりの手羽先唐揚げ。隠し味はすりおろし生姜。揚げた手羽先にライムを絞れば、爽やかな風味が広がります。揚げたてに黒胡椒を追い振りするのもポイント。パーティーやお弁当にも最適な一品です。