くまの限界食堂さんによる、鶏軟骨の臭みを徹底的に取り除き、旨味を最大限に引き出すレシピ。鶏ひき肉と合わせ、香ばしく焼き上げることで、おつまみにもおかずにもなる料理。隠し味のにんにく、生姜がます。胡麻油でカリッと焼き上げ、特製ダレで仕上げる香ばしさがたまらない一品のレシピです。
ちくわとはんぺんを使った、レンジで簡単に作れるヘルシーチップスです。ポテトチップスの代わりに罪悪感なく食べられます。ちくわは輪切り、はんぺんは切ってレンジで加熱するだけで、カリカリサクサクの食感に。青のりをまぶせば風味もアップ！節約にもなるおすすめおやつです。
まかないチャレンジさんによる、TikTokでも話題の「まかないチャレンジ。」から、の「王道ポテトサラダ」が登場。じゃがいも、人参、キュウリといった定番野菜に加え、隠し味のりんごがシャキシャキとした食感と爽やかな酸味を加え。マヨネーズはじゃがいもが冷めてから加えることで、風味が引き立ちます。特別な材料は不要で、誰でも簡単に作れる基本のポテトサラダは、まさに「永久保存版」。、この機会にマスターしてくださいのレシピです。
くまの限界食堂さんによる、くまのタレで作るこんにゃくのタタキ。隠し味は砂糖。甘くてとろっとしたタレが、カリカリに炒めたこんにゃくに絡み、おつまみ。ニンニクはタレと一緒に煮詰めても美味のレシピです。
レンジで簡単！豚肉と焼きそば麺で作る、家計に優しいナポリタン風＆ゴマだれ豚そば弁当。ゴマドレのコクとケチャップの酸味が麺に絡み、お弁当や作り置きに最適。忙しい日でも手軽に楽しめる1食130円の節約レシピ。
ギャル曽根さんによる、電子レンジで加熱するだけのにんじんサラダとブロッコリーサラダは、爆速で点、彩りも豊かで、あと一品欲しい時やお弁当のおかずにもなります。マヨネーズや醤油、にんにくチューブで味付けしたにんじんサラダは、ポテトサラダのような食感で、ブロッコリーサラダはホクホクとした食感のレシピです。
冷凍こんにゃくを使い、まるで焼肉のホルモンのような食感と旨味を再現した「サクサク♪ヤミツキほぼホルモン唐揚げ」のレシピ。特製のタレと米粉・片栗粉をブレンドした衣で、驚くほどジューシーで香ばしく仕上がります。一皿50円という驚きのコスパで、おつまみにもおかずにもぴったり。ダイエット中の方にもおすすめです。
ちゃらりんこクックさんによる、寒い日にしめじがたっぷり入った、とろとろふわふわ卵のかき玉うどん（またはそば）のレシピです。きのこと出汁の旨味に、とろとろ卵が絡み。うどんだけでなく、そばやラーメン、ご飯にかけ。隠し味にお酒でしめじの臭みを取り、昆布で出汁に深みを出せます。味わいです。水溶き片栗粉でとろみをつけることで、卵が固まりにくく、ふわふわに仕上がるのがポイントのレシピです。
関口絢子さんによる、切り干し大根の参鶏湯（サムゲタン）風スープのレシピです。材料を炊飯器に入れるだけで作れます。切り干し大根を水で戻さずそのまま使うことで、鶏肉の旨味を吸い込みます。生姜、にんにく、長ねぎなどの香味野菜を使います。
まかないチャレンジさんによる、大将が幼少期に食べていた思い出の味、ゴールデンカレーをブラッシュアップ。バナナの自然な甘みと、コーヒーや醤油、ケチャップなどの隠し味が溶け合った、コク深いカレーライスが誕生。ゴロゴロ野菜と豚こま肉がます。約40分で完成する。家庭的でありながらも深みのある味わいのレシピです。