おうちキャンプにおすすめ！料理研究家コウケンテツ氏が、門外不出の秘伝の万能焼き肉だれレシピを初公開。混ぜて加熱するだけの簡単レシピで、お肉や野菜を絶品に仕上げます。家庭で本格的な焼肉体験を楽しめる、とっておきの万能だれです。
コウケンテツ氏が贈る、大好評シリーズ「これええで」のスピンオフ企画「これ添えて」。今回はきゅうりを使った簡単3分副菜、パリっと激うま醤油漬け。種を取り除き斜め薄切りにしたきゅうりを特製タレと和えるだけで完成。ご飯にも合う常備菜として、食卓にもう一品を添えるのに最適です。
多くのリクエストに応え、おつまみにもおかずにもなる絶品ジャーマンポテトのレシピを紹介。本場ドイツの家庭料理をコウケンテツ流に美味しく作る秘訣が満載。じゃがいもの選び方、切り方、焼き方にこだわり、ビールにもご飯にも合う一品です。
魚料理の悩みを解決！コウケンテツ流さばの照り焼きは、フライパンでパサつかず、ふっくらジューシーに仕上がります。皮はパリッと香ばしく、特製甘辛だれがしっかりと絡みます。栄養満点の豆苗を添えて、食卓を豊かに彩る一品をぜひお試しください。
「チキンは裏切らない」シリーズ第2弾！フライパン1つで超簡単に作れる、鶏もも肉とむね肉のやみつきタンドリーチキンをご紹介。ジューシーでご飯が進み、ビールのおともにも最適な一品です。特別なスパイスは不要で、子どもから大人まで楽しめる味付けです。
野菜をたっぷり食べたい方へ！コウケンテツ氏による、丸ごとキャベツを使ったほったらかし簡単レシピ。豚バラ肉で巻いて蒸し焼きにし、特製の香味ねぎだれをたっぷりかけてご飯が進む一品です。芯まで無駄なく使うアイデアも必見。
本場韓国のチャプチェは和え物！お弁当にもぴったりな絶品レシピ。野菜と牛肉の旨味が春雨に絡み、食べ応え抜群の一品です。簡単なのに本格的な味わいをお楽しみください。
忙しい現代人に向けた5分で完成するクイックランチシリーズ。今回は、火を使わずに作れる濃厚なマグロのユッケ風どんぶりと、ふわふわ卵白が絶品のチョレギサラダを紹介。手軽に本格的な味わいを楽しめる、忙しい日の食卓にぴったりのレシピです。
コウケンテツ氏による新シリーズ「Green’s Fabulous」第一弾！野菜が主役のシーザーサラダ。手作りのカリカリクルトン、香ばしいベーコン、シャキシャキレタスを爽やかなマヨヨーグルトドレッシングで和え、とろーり温玉を添えた、大満足の絶品サラダです。ビールにも合う一品。
野菜たっぷりでヘルシー、豚肉をカリカリに焼いて香ばしく仕上げる絶品サラダごはんです。5分で手軽に作れるクイックランチにぴったり。焼きトマトを添えて彩りも豊かに、忙しい日でも大満足の一品です。