リズさん特製、見た目も可愛らしいトマトのパイ。サワークリームとマスタードの風味がアクセントになり、シンプルながらも奥深い味わいです。ピザ生地で作る手軽さも魅力。ぜひ、色々な顔のパイを作って楽しんでみてください。
ふわふわ卵と豚バラ、ネギの旨味、そしてジャンローボー（漬物）の食感が絶妙に絡み合う、ご飯が進む一品。花椒と唐辛子の香りが食欲をそそり、さっぱりとした中にもコクが感じられます。卵に味を染み込ませ、ネギの風味と花椒、唐辛子の美味しさが一体となった、脇屋友詞さん考案の絶品炒め物です。
フレンチシェフGeorgeジョージ吉田氏が、野菜を主役に据えた「圧倒的に旨い 野菜のごちそう」を出版。本書では、野菜の概念を覆すような、ご馳走感あふれる傑作レシピが多数収録されています。野菜本来の旨味を閉じ込める「塊で焼く」といったテクニックや、丁寧な解説で、新しい野菜の美味しさに出会える一冊です。5つのテーマで構成され、新規レシピも豊富。普段野菜をあまり摂取しない方にもおすすめです。
焼きそば麺2玉を使い、水、焼きそばの粉、オイスターソース、食べるラー油、ごま油で作る「けんます式超簡単濃厚そば」。電子レンジで5分加熱するだけで、具材なしでも濃厚な味わいが楽しめる、時短・簡単レシピです。お好みでブラックペッパー、七味、お酢、マヨネーズを加えてアレンジも可能です。
板前漁師直伝！冬の味覚あんこうを使い、簡単で最高にうまい「至上のあんこう鍋」を紹介します。あん肝と白味噌仕立てのスープが特徴で、ぷりぷりのあんこうと野菜の旨味が溶け込んだ絶品鍋です。〆の雑炊まで美味しくいただけます。
包丁いらずで調理時間も大幅に短縮できる、新食感の豚バラ大根レシピ。薄切りにした大根は、驚くほど味が染み込み、甘みとみずみずしさが際立ちます。煮込み時間も不要なので、忙しい日でも手軽に作れて、家族みんなが絶賛する美味しさです。胃もたれしにくく、デトックス効果も期待できるヘルシーな一品です。
スタバのバブカ風チョコロールパンをご自宅で。隠し味にミルクココアを使用し、板チョコとの組み合わせで濃厚な味わいに。ふわふわの生地と甘い香りが広がり、幸せな気分に。トラモンティーナの型で可愛く焼き上げ、バレンタインのプレゼントにも最適です。
業務スーパーの冷凍パイシートで、オーブン不要！トースターで手軽に作れる「大葉ハムチーズパイ」をご紹介します。サクサクのパイ生地に、ハム、チーズ、そして爽やかな大葉の香りが食欲をそそります。パン屋さん顔負けの惣菜パンが、圧倒的なコストパフォーマンスで楽しめます。子供のおやつや軽食に最適です。
韓国の旨み調味料「ダシダ」を使った、男の絶品「牛キムチうどん」のレシピ。牛肉の旨味とキムチの酸味が絶妙に絡み合い、冷凍うどんがツルツル進む一杯です。仕上げの卵が全体をマイルドにまとめます。
混ぜるだけ！海苔ドレッシングが決め手のやみつき大根サラダ。隠し味のマヨネーズと青のりで、居酒屋風の絶品サラダが手軽に完成。ごま油の風味とカツオ節もポイント。