コウケンテツさんのレタス炒めは、余ったレタスを美味しく活用できるレシピ。ポイントは、レタスに予めニンニクを絡めること。こうすることで、短時間でニンニクの風味が全体に行き渡ります。オイスターソースと醤油のバランスが絶妙で、ご飯が進むこと間違いなし。仕上げに粗挽きこしょうをたっぷりかけるのがおすすめです。
カルディガチ勢の菅沢こゆきさんがおすすめする、カルディ商品レビュー！カズチーやワインdeらすく雲丹醤などおつまみを中心に紹介。短冊生ベーコンスライスを使った合法ユッケは必見。アジアンホット味の食べるナッツソースはエスニックな風味で食欲をそそります。晩酌のお供に、ぜひお試しください。
コウケンテツさんの油淋なすは、ご飯にもおつまみにもなる絶品。ポイントは、ナスを大きめの乱切りにすること。こうすることで味が染み込みやすくなります。香味油と生姜を効かせた特製タレで、ナスをトロトロに焼き上げます。冷やして夏野菜と合わせても美味しく、そうめんにも良く合います。
コウケンテツ流、暑い日にぴったりのガーリックきゅうり。きゅうりを炒めることで、新食感に！厚切りでシャキシャキ、ごま油とニンニクの風味が食欲をそそります。ラー油をかければ、おつまみにもご飯にも相性抜群。冷やしても美味しい一品です。
コウケンテツ流、簡単10分弁当シリーズ！今回は彩り鮮やかなオムレツサンド弁当。卵に砂糖を加えてしっとり甘めに仕上げるのがポイント。粒マスタードを効かせたキャベツ、ハム、チーズ入り。朝食にもぴったりの一品です。卵焼き器で作る手軽さも魅力。
コウケンテツさんのレシピ。豚しゃぶとナスの香味だれは、フライパン一つで手軽に作れる絶品料理。ナスは縞模様に剥き薄切りに、豚肉と一緒に蒸し焼きにすることで、旨味を閉じ込め柔らかく仕上がります。ミョウガ、長ねぎ、青じその香味だれが食欲をそそる、暑い季節にぴったりの一品です。
食パンで簡単韓国屋台おやつ！香ばしいホットクは、黒糖とナッツの風味が絶妙。チーズソパンは、とろけるチーズとソーセージが食欲をそそります。粗挽きこしょうやケチャップで味変も楽しめます。夏休みのおやつやパーティーに、子供と一緒に作ってみませんか？
コウケンテツさん流、わかめにゅうめん。乾燥わかめをごま油とにんにくで炒め旨味を引き出すのがポイント。麺つゆベースのスープはわかめの風味を最大限に活かすため薄めに調整。仕上げに白ごま、青ねぎ、粗挽きこしょうで風味豊かに。冷房で冷えた体に染み渡る、簡単で優しい味わいです。
コウケンテツがお届けする、食卓を彩るオクラ炒め。カレー粉とにんにくでスパイシーに仕上げ、ご飯にもおつまみにも最適！板ずりしてうぶ毛を取り、３等分に切ったオクラにカレー粉、塩、ニンニクを混ぜて炒め、蒸し焼きにするのがポイント。短時間で味がギュッと凝縮され、ビールとの相性も抜群。ヘルシーで暑い日にぴったりの一品です。
鶏手羽を使ったローストチキン風弁当。石垣島のおいしいお砂糖でコク深い味わいに。下処理をすることで食べやすさも◎。仕上げのバターとレモン汁で風味豊かに仕上がります。クリスマスやお弁当にぴったりのレシピです。